F&B Service Manager (m/w/d)

Permanent employee, Full-time · Bilden & Tagen Bistum Mainz GmbH Erbacher Hof
48,000 - 51,000 € per year
Ihre Aufgaben
  • Organisation und Koordination eines reibungslosen Ablaufs im gesamten F&B-Bereich
  • Individuelle und professionelle Gästebetreuung mit aktiver Präsenz während der Servicezeiten
  • Weiterentwicklung, Implementierung und Sicherstellung der Qualitäts- und Sicherheitsstandards im Service
  • Fachliche und disziplinarische Führung und Weiterentwicklung unserer Mitarbeitenden und Auszubildenden
  • Erstellung und Überwachung von Dienst- und Urlaubsplänen
  • Konzeption, Erstellung und Pflege der Getränkekarten
  • Verwaltung und Pflege des Kassensystems
  • Koordination des Getränke- und Non-Food-Einkaufs nach Budget- und Beschaffungsstandards
  • Durchführung von Inventuren und Überwachung des Wareneinsatzes
  • Professioneller Umgang mit Gästefeedback und Reklamationen
  • Organisation und Durchführung von Servicemeetings, Trainings und Schulungen
  • Mitarbeit im Bewerberauswahlprozess sowie Einarbeitung neuer Teammitglieder
Ihr Profil
  • Abgeschlossene Berufsausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie
  • Mehrjährige Berufserfahrung im F&B-Bereich, idealerweise in leitender Funktion
  • Sie verfügen über Führungserfahrung und einen natürlichen kooperativen Führungsstil, können Menschen begeistern und andere und sich selbst motivieren
  • Leidenschaft für Service und Freude im Umgang mit Gästen
  • Freundliche positive Ausstrahlung und sympathisches Auftreten
  • Sie verfügen über das "gewisse" Gastgebergen und haben „Herzblut“ für das, was Sie tun
  • Selbstständige, organisierte und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
  • Natürliche Umgangsformen, ein gepflegtes Erscheinungsbild und ein überzeugendes Auftreten
  • Sehr gute Deutschkenntnisse und (idealerweise) gute Englischkenntnisse
  • Kenntnisse in MS Office sowie den gängigen fachspezifischen Programmen
  • Bereitschaft für eine langfristige Zusammenarbeit
  • Sie identifizieren sich mit unseren christlichen Aufgaben & Zielen
Warum wir?
  • Verantwortungsvolle Führungsposition mit Entwicklungsmöglichkeiten und Gestaltungsspielraum
  • Unbefristeter Arbeitsplatz mit attraktiver, überdurchschnittlicher Vergütung nach AVO Bistum Mainz / TVöD VKA EG 9a (Jahresbruttogehalt ca. EUR 48.000,00 - 51.000,00) nach den Regelungen der Arbeitsvertragsordnung des Bistums Mainz (AVO) in Verbindung mit dem Tarifvertrag des öffentlichen Dienstes (TVöD, VKA, EG 9a)
  • Betriebliche Zusatzversorgung | Jahressonderzahlung | Sonn-, Feiertags- und Nachtzuschläge | 33 Urlaubstage
  • Digitale Arbeitszeiterfassung mit vollem Freizeitausgleich
  • Individuelle interne und externe Weiterbildungsmöglichkeiten | Anspruch auf Bildungsurlaub
  • Vergünstigtes Deutschlandticket | Kostenfreier Mitarbeiterparkplatz in der hauseigenen Tiefgarage
  • Vergünstigte Übernachtungsraten sowie exklusive Rabatte auf F&B-Leistungen für Sie, Ihre Familie sowie Ihre Freunde
  • Kostenfreie Mitarbeiterverpflegung (lediglich nach geldwertem Vorteil zu versteuern)
Nobody is perfect! Sie erfüllen die Anforderungen nicht zu 100 % und haben dennoch Lust auf den Job? Kein Problem – seien Sie mutig. Wir gehen den Weg gemeinsam als Team!
Wir möchten mit Menschen zusammenarbeiten, die nicht nur die passenden Lebensläufe mitbringen, sondern Ihre Ideen und Werte mit Leidenschaft verfolgen und mit Engagement in die Tat umsetzen. Wir freuen uns, Sie kennenzulernen!
Über uns
Der Erbacher Hof – Hotel und Tagungszentrum des Bistums Mainz im Herzen der Mainzer Altstadt – stellt sich mit Blick auf kommende Herausforderungen neu auf. Wir möchten gemeinsam mit engagierten Menschen neue Wege gehen und suchen Persönlichkeiten, die diesen Weg mitgestalten möchten. Denn neue Wege entstehen, indem man sie geht.
Wir bieten Ihnen ein sicheres und werteorientiertes Arbeitsumfeld mit Raum für Eigenverantwortung, persönliche Entwicklung und ein kollegiales Miteinander. Ein respektvoller Umgang, klare Strukturen und flache Hierarchien prägen unsere Zusammenarbeit. Viel wichtiger als ein lückenloser Lebenslauf sind uns Ihre Motivation, Ihre Begeisterung für die Arbeit mit Menschen und Ihr Sinn für Qualität und Verlässlichkeit.
Wenn Sie Freude daran haben, sich mit Kompetenz und Engagement einzubringen, freuen wir uns darauf, Sie kennenzulernen.
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